Panoramica
Panoramica
Assieme al mitico Gianluca Fonsato potrai vedere ogni passaggio della realizzazione del pandoro, per diventare un vero master e stupire tutti a Natale!
Il corso si concentrerà principalmente su 5 punti:
• Lo stampo e il suo utilizzo
• Il lievito madre e le sue caratteristiche
• L’aroma o emulsione: come sceglierli
• Scelta della tipologia della farina
• L’importanza del burro
• Lo stampo e il suo utilizzo
• Il lievito madre e le sue caratteristiche
• L’aroma o emulsione: come sceglierli
• Scelta della tipologia della farina
• L’importanza del burro
Caratteristiche del Corso
- Lezioni 2
- Quizzes 0
- Durata 0 week
- Lingua Italiano
- Concluso da 68
- Attestato Yes
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