Pane d'autunno - Peccati di Gola Webschool
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Panoramica

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Ancora una lezione sul pane del nostro grandissimo Gianluca Fonsato, ma questa volta a base di sapori autunnali che coloreranno i nostri panini di verde, rosso e arancio!

Cosa impareremo? Pane alla zucca e noci, agli spinaci, alla barbabietola: le farine, gli impasti, la lievitazione, le formature e la cottura.

Caratteristiche del Corso

  • Lezioni 1
  • Quizzes 0
  • Durata 0 week
  • Lingua Italiano
  • Concluso da 46
  • Attestato Yes

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Insegnante

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Maestro Panificatore, da anni si occupa di formazione e consulenza professionale nel mondo del pane e dei lievitati.
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  • un grande Fonsato

    sentire parlare di arte bianca Il sig. Fonsato è sempre un piacere, perchè abbina conoscenze scientifiche che spiega, con problemi pratici, che risolve. Ho partecipato a numerosi corsi e ho guardato molti webinar, ma i suoi sono di un altro pianeta. Peccati di gola ha un tesoro e se lo deve tenere ben stretto. Quindi lo adoperi per argomenti validi e non come quelli di questo corso, che per me ha un po' steccato rispetto agli altri. 6 stelle a Fonsato e due al contenuto. 6+2= 8 /2 = 4
€27.00

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