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Panoramica

Panoramica
Fresche, veloci e deliziose da presentare al piatto o come finger food, se ancora non conoscete le Tartare e le Marinate di pesce ecco l’occasione!  Una lezione dove Sebastiano Molani ci insegnerà a preparare le seguenti ricettine:
Salmone marinato, mango fresco, sesamo, soia, panna acida
Alici marinate
Linguine alla stracciatella con bacon croccante, olio ai carapaci e tartare di gamberoni
Tonno rosso e lamponi, olio alla menta
Composte di: Carota e zenzero; Kiwi e ananas; Pesca, finocchio e lamponi; Melone e mela verde

Caratteristiche del Corso

  • Lezioni 1
  • Quizzes 0
  • Durata 0 hour
  • Lingua Italiano
  • Concluso da 303
  • Attestato Individuale

Pensi che i nostri corsi possano piacere a una persona a te cara? Sorprendila con questo buono regalo!

Insegnante

Insegnante

Insegnante di Peccati di Gola specializzato in cucina e pesce, è responsabile dell'area catering della Peccati di Gola per la quale studia, sperimenta e realizza i menu adatti alle diverse occasioni.
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  • ottimo

    Non proprio facile preparare una tartare, richiede buona manualità e un'ottima conoscenza degli ingredienti, ma sono stata ben seguita con grande disponibilità da parte dell'insegnante, conto di tornare per altri corsi che mi interessano. grazie
  • consiglio

    Ciao a tutti! Corso chiaro, interessante e divertente. non dico che diventerete degli chef, ma quando inviterete i vostri amici a casa e preparerete la vostra tartare di tonno vi sentirete Mastechef!
  • ottime tartare!

    ho scoperto le tartare di pesce che non è molto, e le adoro! in questo corso Sebastiano insegna a prepararne di veramente squisite, con nuovi abbinamenti di sapori e colori! belle!
€47.00 €27.00

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