Panoramica
Panoramica
Il Panettone è il Re dei Grandi Lievitati! Chi ha provato a farlo sa cosa vuol dire dedicare cuore, anima e mani ai tre giorni che dura il “parto” di un panettone fatto bene, e sa anche che la soddisfazione alla fine è veramente tanta!
Ecco il programma del corso: 2 lezioni di 2 ore e mezza l’una per imparare
– La ricetta del Panettone classico con lievito madre vivo
– Procedimento primo e secondo impasto
– Le sospensioni: uvetta, arancio, cedro e non solo
– L’aroma del panettone tradizionale: procedimento per la preparazione
– La cottura
Inoltre il corso è corredato da due deliziosi contenuti extra:
– Video ricetta: la Salsa al Mascarpone con le uova pastorizzate e rhum con Sebastiano Molani
– Video ricetta: il Panettone Decorato con la meringa all’italiana bruciata, carambole e ribes con Valentina Caravello
Caratteristiche del Corso
- Lezioni 10
- Quizzes 0
- Durata 6 hour
- Lingua Italiano
- Concluso da 318
- Attestato Individuale
Pensi che i nostri corsi possano piacere a una persona a te cara? Sorprendila con questo buono regalo!
Insegnante
Insegnante
Recensioni
Recensioni
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Zoe Ghedini
panettone
Ho provato a fare il panettone tante volte, ma nessuna è uscito come quello che ho fatto dopo le lezioni di Gianluca. Buonissimo! -
Rossella RIGO
dura ma soddisfazione!
È la prima volta che mi cimento con il panettone: è stata dura ma ce l'ho fatta, ho fatto più di un tentativo ma alla fine è venuto perfetto! -
Alessandra Carollo
regalo perfetto!
Ho regalato questo corso a mia mamma e alla fine l'abbiamo fatto insieme. Ci siamo davvero divertite!
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