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Panoramica

Panoramica
Proposte insolite, sfiziose ed innovative per passare da un semplice happy hour a un Aperitivo Gourmet per stupire i nostri ospiti con preparazioni veloci, programmabili per tempo, esteticamente accattivanti e ….buonissime!
Ecco le ricette del corso: 
Capesante su vellutata di zafferano e liquirizia, e sua variante: Capesante su crema di cavolo romano agli agrumi, con foglia croccante dorata
Riccioli di piovra su crema di patate al wasabi, e sua variante: Riccioli di piovra in granella di pistacchi
Riso venere e verdure al curry con ciuffo di spaghetti croccante
Sorpresa di 5 formaggi con diverse realizzazioni: Tortina con arachidi e crostini; Tartufi frutta secca tostata; Tartufi al cuore di pera o con pipetta al miele
Mini savarin con mostarda di sedano o con composta di uva e zenzero
Cubo di fassona su polentina gialla e crema di scalogni al balsamico
Insalatina di radicchio, pesche, avocado, semi zucca e mandorle

 

Caratteristiche del Corso

  • Lezioni 2
  • Quizzes 0
  • Durata 0 hour
  • Lingua Italiano
  • Concluso da 310
  • Attestato Individuale

Pensi che i nostri corsi possano piacere a una persona a te cara? Sorprendila con questo buono regalo!

Insegnante

Insegnante

Insegnante di Peccati di Gola specializzato in cucina e pesce, è responsabile dell'area catering della Peccati di Gola per la quale studia, sperimenta e realizza i menu adatti alle diverse occasioni.
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  • bello!!!

    Una bomba! Non vi conoscevo prima di questo corso e devo dire che siete molto bravi. La vostra passione traspare in ogni ricetta che fate. E poi vogliamo parlare degli spaghetti fritti?!
  • online

    Non pensavamo veramente che si potessero imparare così tante cose seguendo un corso online. Sebastiano è super, chiaro, simpatico ma soprattutto bravissimo!
  • Riccioli di piovra su crema di patate al wasabi

    ricetta che vale il corso: Riccioli di piovra su crema di patate al wasabi. DA PROVARE!!!
€57.00 €37.00

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