Corsi - Peccati di Gola Webschool
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    Astice e CapasantaRead More
    Sebastiano Molani

    Astice e Capasanta

    Sebastiano Molani
    (3 reviews)
    93
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    3
    €57.00 €37.00

    Affrontiamo questi due “Punte di diamante” del mondo del pesce e impariamo a sceglierle, pulirle, cucinarle e impiattarle  

    €57.00 €37.00
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    Verdure di StagioneRead More
    Valentina Caravello

    Verdure di Stagione

    Valentina Caravello
    (3 reviews)
    91
    students
    3
    €47.00 €27.00

    Ormai è estate! Tempo per darsi alle verdure dai mille colori e altrettanti sapori con nuove tecniche e nuove ricette

    €47.00 €27.00
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    BriocheRead More
    Gianluca Fonsato

    Brioche

    Gianluca Fonsato
    (3 reviews)
    225
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    3
    €57.00 €37.00

    Due lezioni con Gianluca Fonsato durante le quali vedremo due impasti per la brioche con cui realizzare tante forme: impasto “veneziana” e quello al...

    €57.00 €37.00
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    CroissantRead More
    Gianluca Fonsato

    Croissant

    Gianluca Fonsato
    (2 reviews)
    268
    students
    2
    €57.00 €37.00

    Due lezioni con Gianluca Fonsato durante le quali vedremo i due impasti classici per i croissant: quello francesce e quello italiano; poi affronteremo l’incasso...

    €57.00 €37.00
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    Salse e sughi in vasocotturaRead More
    Valentina Caravello

    Salse e sughi in vasocottura

    Valentina Caravello
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    139
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    3
    €47.00 €27.00

    Una lezione con Valentina Caravello con cui vedremo come la tecnica della vasocottura permetta di preparare deliziose salse conservando al meglio i sapori e...

    €47.00 €27.00
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    3, 2, 1…Ravioliamo!Read More
    Valentina Caravello

    3, 2, 1…Ravioliamo!

    Valentina Caravello
    (1 review)
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    1
    €47.00 €27.00

    Dai Dumplings cinesi, ai Pelmeni russi, ai Samosa indiani: il giro del mondo dei ravioli!

    €47.00 €27.00
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    Rombo e BranzinoRead More
    Sebastiano Molani

    Rombo e Branzino

    Sebastiano Molani
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    3
    €57.00 €37.00

    Sfilettatura di pesci piatti e di pesci tondi, tecniche di cottura tradizionali e a bassa temperatura, il fumetto adatto a cotture e quello adatto...

    €57.00 €37.00
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    Pasticceria mignonRead More
    Valentina Caravello

    Pasticceria mignon

    Valentina Caravello
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    €57.00 €37.00

    Ti interessa la pasticceria? Vuoi approfondire tecniche e ricette? Allora non puoi perderti La dacquoise, meringa morbida alla frutta secca La caramellizzazione a secco...

    €57.00 €37.00
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    La Colomba e la Focaccia VenezianaRead More
    Gianluca Fonsato

    La Colomba e la Focaccia Veneziana

    Gianluca Fonsato
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    198
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    3
    €99.00 €57.00

    Se il Panettone è il Re dei Grandi Lievitati, la Colomba è la REGINA (e la Focaccia Veneziana una deliziosa principessina!)! Anche in questo...

    €99.00 €57.00
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