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Panoramica

Panoramica
Le focacce sono una delle specialità dei lievitati regionali: ogni regione italiana ha la sua focaccia tipica, caratterizzata dai prodotti locali. Ma una buona focaccia parte dall’impasto che deve essere fatto a regola d’arte. In queste due lezioni impariamo a fare l’impasto della focaccia integrale e quella dolce, e a preparare la Focaccia Pugliese e quella Veneta con la farina gialla.

Course Features

  • Lectures 2
  • Quiz 0
  • Duration 2 ore
  • Skill level All levels
  • Language Italiano
  • Students 226
  • Assessments Self

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Insegnante

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Maestro Panificatore, da anni si occupa di formazione e consulenza professionale nel mondo del pane e dei lievitati.
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