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Panoramica

Panoramica
Le focacce sono una delle specialità dei lievitati regionali: ogni regione italiana ha la sua focaccia tipica, caratterizzata dai prodotti locali. Ma una buona focaccia parte dall’impasto che deve essere fatto a regola d’arte. In queste due lezioni impariamo a fare l’impasto della focaccia integrale e quella dolce, e a preparare la Focaccia Pugliese e quella Veneta con la farina gialla.

Caratteristiche del Corso

  • Lezioni 2
  • Quizzes 0
  • Durata 0 hour
  • Lingua Italiano
  • Concluso da 216
  • Attestato Individuale

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Insegnante

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Maestro Panificatore, da anni si occupa di formazione e consulenza professionale nel mondo del pane e dei lievitati.
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  • fonsato

    Gianluca è stato top! Mi sono messo subito a rifare le ricette con qualche piccola variazione per provare però il risultato è sempre ottimo. Grazie!
  • focaccia pugliese perfetta

    La focaccia pugliese mi è venuta stupenda!
  • focacce

    Ho sempre avuto problemi con i lievitati ma queste focacce mi sono venute fantastiche, soprattutto la focaccia pugliese: divina!
€57.00 €37.00

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