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Panoramica

Panoramica
Ecco un altro corso fondamentale per il tuo viaggio alla scoperta dell’Arte Bianca. Il lievito madre è un impasto di farina e acqua all’interno della quale vive una popolazione di lieviti e batteri che migliorano sotto ogni punto di vista la qualità di un impasto.
In questi due lezioni vedremo la sua creazione, il mantenimento e l’utilizzo valutandone sia la versione solida che liquida (LIcoLI), e realizzeremo una serie di prodotti veramente fantastici!

Course Features

  • Lectures 2
  • Quiz 0
  • Duration 2 ore
  • Skill level All levels
  • Language Italiano
  • Students 374
  • Assessments Self

Pensi che i nostri corsi possano piacere a una persona a te cara? Sorprendila con questo buono regalo!

Insegnante

Insegnante

Maestro Panificatore, da anni si occupa di formazione e consulenza professionale nel mondo del pane e dei lievitati.
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€57.00€37.00

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