DSC04030-min
User Avatar
(3 reviews)

Panoramica

Panoramica
Preparare un buon risotto prevede una procedura fatta di passaggi e accortezze precise che Sebastiano Molani ci insegna con tutta la sua empatia nella seconda di queste due lezioni: tostare il riso, cuocerlo, mantecare sono tutti passaggi che vanno capiti per poterli eseguire alla perfezione. Nella prima lezione invece affrontiamo un classico della cucina spagnola, la Paella alla Valenciana, per la quale vedremo diversi aspetti tra cui la tipologia del riso e la qualità del brodo da utilizzare.

Caratteristiche del Corso

  • Lezioni 2
  • Quizzes 0
  • Durata 0 hour
  • Lingua Italiano
  • Concluso da 266
  • Attestato Individuale

Pensi che i nostri corsi possano piacere a una persona a te cara? Sorprendila con questo buono regalo!

Insegnante

Insegnante

Insegnante di Peccati di Gola specializzato in cucina e pesce, è responsabile dell'area catering della Peccati di Gola per la quale studia, sperimenta e realizza i menu adatti alle diverse occasioni.
Leggi di più

Recensioni

Recensioni

Recensioni

Average Rating

4.3
3 ratings

Detailed Rating

5
33%
4
67%
3
0%
2
0%
1
0%
  • inaspettato

    Pensavo di trovare un corso di quelli dove cucini in contemporanea allo chef, e invece non è così e li per lì ero delusa, ma trovo molto utile questa modalità in cui fanno tutto loro spiegando e poi tu rifai da sola riguardando il video come e quando vuoi. posso anche mettere in pausa e far ripartire
  • utile

    Ti insegnano la tecnica di base che poi puoi usare anche con altre ricette. Connessione funziona anche a casa
  • risotto

    L'ho comprato in lockdown, con un pacchetto di corsi allegato che mi interessava: il risotto pensavo di saperlo fare perfettamente quindi ho guardato il corso solo a giugno (un matto che fa il risotto d'estate eh?). A parte gli scherzi: corso spaziale, ho imparato cose che da re del risotto quale pensavo di essere pensavo di non aver bisogno di imparare. La Paella bella da vedere ma più difficile da fare,
€57.00 €37.00

Ti Potrebbero Piacere

Ti Potrebbero Piacere