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Panoramica

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Due incontri dedicati al dolce italiano più famoso al mondo. Scopriremo insieme la ricetta originale, quella di Roberto Linguanotto, (il padre del tiramisù), e come con qualche modifica la possiamo rendere gourmet, alla moda, internazionale o di stagione. Vedremo assieme come fare una crema perfetta utilizzando la tecnica della patè-a-bombe per la pastorizzazione delle uova, i savoiardi e anche diversi modi per offrire e presentare il re dei dessert italiani.
Ecco il programma del corso: Storia del tiramisù, La pastorizzazione delle uova: la pâte-à-bombe, I savoiardi, Il tiramisù – “ricetta originale”, Tartufi di tiramisù alle noci e fichi, Lemonmisù, Matchamisù

Caratteristiche del Corso

  • Lezioni 2
  • Quizzes 0
  • Durata 0 hour
  • Lingua Italiano
  • Concluso da 193
  • Attestato Individuale

Pensi che i nostri corsi possano piacere a una persona a te cara? Sorprendila con questo buono regalo!

Insegnante

Insegnante

Cresciuto nella cucina del ristorante di mamma e papà a Venezia, ha avuto la fortuna di poter vivere e lavorare a New York e Londra...
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  • livorno treviso!

    Livornese sposata con un trevigiano, potevo non imparare la ricetta corretta del tiramisù per la mia anima gemella? finalmente una di voi
  • Matchamisu!!!!

    belle tutte le alternative al Tiramisu. Bravo l'insegnante e comoda la possibilità di seguire il corso da casa
  • tiramisu!

    Ottimo corso e insegnante, finalmente posso competere con mia mamma, molto professionali, complimenti!
€57.00 €37.00

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